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que ponía de manifiesto la importancia tanto de la inspiración de origen cruzado como del impacto que la tecnología de la comunicación tiene en el futuro del café de especialidad
Eduardo Ramírez representa una nueva generación en la caficultura de Costa Rica
La combinación de un proceso de fermentación anaeróbica controlado y la intervención de Ava en la fermentación contribuye a un perfil sensorial único
quien fue uno de los pioneros del cultivo de café en Honduras
potenciando la acidez brillante y la complejidad frutal que distinguen a estos perfiles en taza
Betania. Cafe De Honduras Molienda:Grano que ponía de manifiesto laPerfil Sensorial: Frutos rojos, fruta tropical, lctico y vinoso Productor: Angel fuentes Altitud: 1. 400 1. 500 msnm Regin: Ocotepeque Proceso: Natural Anaerobic Varietal: Colombia Juan ngel Fuentes lleva ms de 35 aos dedicndose a la caficultura, proveniente de una familia trabajadora, Juan trabaj desde joven en una hacienda y ms tarde en el ejrcito. Finalmente, cuando se cas, su esposa y l heredaron la tierras que hoy son la Finca Betania. Juan ngel
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