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Wer es später am Abend etwas einfacher mag
Nach der sanften Pressung werden die Moste temperaturkontrolliert vergoren
Duftigkeit und Klarheit wichtiger sind als schwere Extraktion
Wirklich lecker
bevor sie die Verantwortung bei Cheval Blanc übernahm
2023 Pinot Grigio Unterebner, Cantina Tramin, Alto Adige DOC, Sydtyrol Champagne Wer es später am AbendDer 2023 Pinot Grigio Unterebner von Cantina Tramin ist ein charaktervoller Alto Adige DOC aus hoch gelegenen Lagen rund um Ora (Auer) in Sdtirol. Er zhlt zu den Spitzenweinen des Hauses und wird in kleinen Mengen mit grter Sorgfalt erzeugt inklusive Grung und Ausbau in kleinen Eichenfssern. Das Ergebnis: alpine Frische, Tiefe und eine mineralische Lnge, die nachhaltig beeindruckt. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Unterebner in hellem Strohgelb