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Extraída del final del lomo
Nuestra Presa Curada de Cerdo Pelón Mexicano refleja estos valores
Experimenta la esencia de Argentina con nuestro Chorizo tipo Argentino de Cerdo Pelón Mexicano
Nuestro lomo es curado en una selecta mezcla de especias
ofreciéndote una experiencia gastronómica incomparable
Cochinillo Confitado 1 kg 1 KG Extraída del final del lomoCocido en horno a 90 C por 12 horas. Deshuesado, desmenuzado y mezclado con el jugo de la propia coccin. Horneado nuevamente por una hora a 110 C. nicamente salado en salmuera previo a coccin, sin especies, aditivos, saborizantes, ni conservadores. Ideal para darle cualquier preparacin adicional. Prepralo como cochinita, carnitas, en torta, en tacos, es una delicia.
US$ 14950.00
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