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das präzise und mühelose Schnitte ermöglicht
bietet dieses Schneidebrett unvergleichliche Haltbarkeit und Widerstandsfähigkeit gegen Risse und Verziehen
Das Schriftzeichen „守 (kami)“ bedeutet Schutz
dass sie auf andere Messer passt
Dieses Messer wird auch Hone-kiri genannt und bedeutet wörtlich "Knochen schneiden"
Kiritsuke Deba Honyaki Silver Steel #3 Kagami Büffelhorn und Ebenholz Griff 180mm Handle:Japanisch das präzise und mühelose SchnitteDas Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge. Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht. Es wird oft verwendet, um groe Fischschuppen zu entfernen, mit den Knochen umzugehen, den Rcken des Fisches zu ffnen und die Knochen zu schneiden. Die Dicke und das Gewicht der Klinge ermglichen es, Fischkpfe und kleine Hhnerknochen abzuschneiden, ohne die Klinge zu beschdigen.