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realizamos una maceración en frío con un 10% de racimo completo e inicio espontáneo de la fermentación
característico de su variedad
Un paladar muy aromático
es una de las zonas vitivinícolas más prestigiosas de Italia
No tiene fermentacion malolactica
Nassella Malbec descorchados-90 realizamos una maceración en fríoNassella representa la pureza y la expresin de un terruo nico: Gualtallary Alto, a 1400 msnm. El Coirn o Nassella es una de las especies ms abundantes de la flora xerfila autctona del pedemonte. Las condiciones extremas de altura y suelos calcreos forjan un vino con carcter y profundidad. Este Malbec expresa plenamente la esencia del terroir. Luego de la maceracin en fro con racimo entero y el inicio espontaneo de la fermentacin, la crianza tiene