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Ossobuco in umido
Excellent avec le gibier
Une bouteille parfumée
Le nez perçoit un bouquet intense et fruité
et que l'on laisse toujours vieillir longtemps avant de les mettre sur le marché
passerina spumante brut velenosi 139329 W16-17-gen8 Ossobuco in umidoDe couleur jaune vif, avec un perlage brillant et durable. Au nez, les premires notes florales d'acacia sont suivies de notes de prune jaune, de pche et d'agrumes. Le got est bien quilibr, finement organis en carbonatation, frais et avec une excellente persistance. Aprs une slection rigoureuse des raisins, rcolts au meilleur moment pour tre transforms en vin mousseux, ils fermentent temprature contrle puis subissent une seconde fermentation selon les